9 de jan de 2015

Bolo de laranja com iogurte.

WP_20140831_005

Eu andava louca pra comer um bolo de laranja. Morrendo de vontade, cacei trocentas receitas e não achava nada fácil e prático e usando o que eu tinha em casa. Acabei fazendo essa receita da minha cabeça. Ainda bem que deu certo e ficou realmente uma delícia.

Eu queria comer o bolo inteiro. Ainda bem que não durou muito e levei alguns pedaços pra tomar café em mamis.

Vamos a receita.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240ml).
  • 1 xícara de açúcar.
  • 1 pote de iogurte natural desnatado.
  • 1/2 xícara de suco de laranja.
  • 1/2 xícara de manteiga
  • raspas da casca da laranja.
  • 3 ovos

Modo de fazer:

Comecei batendo o açúcar com a manteiga, bati bastante e depois coloquei os ovos. Continuei batendo e fui acrescentando a farinha e o suco de laranja. Por último coloquei o iogurte e as raspas da casca de laranja. Levei pra assar por cerca de meia hora.

Enquanto esperava esfriar fiz uma calda com 1/2 xicara de suco de laranja, 1/3 de água e 1/2 xícara de açúcar. Levei ao fogo até engrossar um pouco. Depois do bolo desenformado fiz furos com um garfo e derramei a calda por cima, ambos ainda mornos. Depois de frio cobri com açúcar de confeiteiro e pronto.

WP_20140830_001

Delícia, pode saborear e aproveitar. Perfeito pra servir no café da manhã ou em um lanche da tarde. O bolo fica fofinho e molhadinho, deixei uma parte da calda pra servir junto com o bolo. Perfeição.

Se fizer me conta.

Bjks e até a próxima.

PS.: viram minha modelo no canto da foto? Essa Cacau está em todas, rsrsrs.

Nenhum comentário:

Postar um comentário