Petisco de queijo vapt-vupt.

Eu nunca vi uma receita mais fácil do que essa. E eu sinceramente, não faço frituras como petisco e bolinho em casa. Não é por causa de saúde e nem pra não engordar. É simplesmente porque não tenho uma cozinha de chef com bancada e um ajudante pra limpar tudo depois. Ou seja, preguiça!

Mas esse petisco, esse petisco é o mais fácil que eu já vi na vida. Próxima vez que tiver alguma reuniãozinha aqui em casa farei com toda certeza.

Você só vai precisar de:

• Pão.
• Queijo.
• Óleo para fritar.
• Molho de sua preferência.

Mais prático que isso é impossível.

 

Prometo que assim que eu fizer mostro aqui no blog e se alguém fizer, me conta.

Bjks e até a próxima.

 

Receita e imagem: The Meta Capture.

Torta de Cebola com Queijo.

Eu adoro fazer comida no forno, acho que já deu pra perceber né?

O fato é que eu queria fazer uma torta pra comer com bife e salada.

Mas torta de quê? Pensei, pensei, olhei o que tinha na geladeira e decidi: torta de cebola e queijo.

Mais simples é impossível.

Vamos lá:

Pra começar cortei 3 cebolas grandes (ou você pode cortar 4 cebolas médias em rodelas), temperei com oregano, sal, pimenta do reino e noz moscada. Use os temperos que você quiser e gostar. É importante usarmos o que temos em casa e o que nosso paladar gosta.

A massa é uma receita básica que uso há anos.

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

2 ovos

sal e pimenta a gosto

Bati tudo no liquidificador.

Não precisei untar a assadeira, pois ela é antiaderente, se não for o caso da sua, unte com margarina e farinha de trigo.

Depois coloquei uma camada da massa, as cebolas cortadas em rodela, queijo coalho fatiado (era o que eu tinha em casa, se você não gosta, use um do seu agrado), cobri com a outra camada de massa e levei ao forno.

Cerca de 20 a 30 minutos ficou pronto.

Agora só servir, pode comer sozinho ou como fizemos aqui em casa, com bife e salada verde. Ficou uma delícia. Nunca pensei que pudesse ser tão gostoso.

Se fizer a receita me conta ou manda fotos.

E esse pano de prato lindo eu ganhei em um sorteio no blog da Renata. Sou louca por ele.

Bjks e até a próxima.

Bolo de milho com calda de goiabada.

Eu AMO comidas juninas. Não dispenso nada de milho. Adoro.

Com essa Copa, tá difícil achar comidas típicas. Resolvi eu mesma fazer um bolo gostoso. Simples e fácil.

Vamos a receita.

Ingredientes: (xícara de 240ml)

4 ovos

1 xícara de leite

2 latas de milho lavados e escorridos

1 xícara de açucar

200g de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

goiabada

água

Ligue o forno.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o milho, a manteiga e o açúcar.

Misture com a farinha de trigo e mexa até ficar uniforme.

Unte uma forma, despeje a massa e leve para assar por mais ou menos 30 minutos.

Quando estiver pronto, deixe esfriar em cima de uma grade.

Depois de frio desenforme.

Leve a goiabada e um pouquinho de água em fogo médio, mexa até virar uma calda.

Desligue o fogo, deixe esfriar uns 10 minutos e jogue por cima do bolo.

Prontinho.

Bjks e até a próxima.